Pieno ūkiai

Karvių ir pieno gamintojų skaičius. Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centro duome- nimis, 2011-10-01 Lietuvoje buvo laikoma 341 tūkst. karvių. Karvių skaičius, palyginti su praėjusiais metais (2010-10-01), sumažėjo 3,6 proc. (12,9 tūkst.).

2011-10-01 Lietuvoje buvo 83,3 tūkst. ūkių, kuriuose laikomos karvės. Palyginti su praėjusių metų tuo pačiu laikotarpiu, pieno ūkių sumažėjo 11,6 proc. (10,9 tūkst.). Šį sumažėjimą daugiausia nulėmė 1–2 karvių laikytojai. Minėtuoju laikotarpiu jų sumažėjo 10,1 tūkst. 

Bemaž 70 proc. pieną parduodančių ūkių sudaro 1–5 karvių laikytojai, tačiau šių gamintojų parduodamas pieno kiekis sudaro tik 15 procentų šalyje supirkto pieno kiekio. 

Bendrosios nacionalinės pardavimo perdirbti pieno kvotos vykdymas. 2010–2011 kvotos metams Lietuva turėjo 1 773,9 tūkst. t bendrąją kvotą, iš jų: pardavimo perdirbti 1 697 476 tonas ir pardavimo tiesiogiai vartoti 76 412 tonas. 2010–2011 kvotos metais (kvotos metai baigiasi kovo 31 d.) pieno pardavimo perdirbti kvota įvykdyta 77,1 proc. (per 2009–2010 kvotos metus pieno pardavimo perdirbti kvota buvo įvykdyta 76,2 proc.), o pardavimo tiesiogiai kvota įvykdyta 58 proc. (per 2009–2010 kvotos metus ši kvota buvo įvykdyta 61 proc.). 

Per šių kvotos metų (2011–2012) 6 mėnesius nacionalinė pardavimo perdirbti kvota įvykdyta 43,2 proc. (praėjusiais metais tuo pačiu metu pardavimo perdirbti kvotos įvykdymas buvo toks pat – 43,2 proc.). 

Pieno gaminių gamyba. 2011 m. per tris ketvirčius Lietuvos pieno perdirbimo įmonės perdirbo 5,6 proc. daugiau pieno, palyginti su 2010 m. sausio–rugsėjo mėn. Padidėjus perdirbamo pieno kiekiui, padidėjo beveik visų pieno produktų gamyba: geriamo pieno, nugriebto pieno miltelių, skystų išrūgų, grietinėlės, fermentinių sūrių, šviežių sūrių ir varškės, laktozės. Išrūgų miltelių, pieno gaminių su augaliniais riebalais gamyba išliko nepasikeitusi. Sumažėjo sviesto, nenugriebto pieno miltelių, pasukų, pieno konservų gamyba.

Pieno gaminių pardavimai vidaus rinkoje ir eksportas. Per 2011 m. sausį–rugsėjį Lietuvos pieno perdirbimo įmonės pardavė produkcijos už 2,01 mlrd. Lt, tai yra 26,1 proc. daugiau, palyginti su 2010 m. sausiu–rugsėju. 47,3 proc. sudarė pardavimai vidaus rinkoje, kurie 2011 m. padidėjo 20,2 proc. (vertine išraiška). Pajamų iš pardavimų vidaus rinkoje padidėjimą lėmė išaugęs pats pieno produktų pardavimas ir padidėjusios kainos. 2011 m. sausio–rugsėjo mėn. parduotos produkcijos įmonių kainos buvo apie 16 proc. didesnės negu praėjusių metų tuo pačiu laikotarpiu. 

Per 2011 m. sausį–rugsėjį iš Lietuvos eksportuota pieno produktų už 1,06 mlrd. Lt, tai yra 32 proc. daugiau negu 2010 m. sausį–rugsėjį. Pieno produktų eksportas ypač suaktyvėjo nuo praėjusių metų vidurio ir toks pat išlieka šiais metais. 2011 m. devynių mėnesių pieno produktų eksporto kainos buvo apie 4,1 proc. didesnės negu 2010 m. tuo pačiu laikotarpiu. 

                                                                     Žemės ūkio ministerijos informacija